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通材美食
简阳通材实验学校第11周学生食谱
不负一日三餐，“食”刻相伴
通材美食又与你见面啦
美味可口饭菜，在味蕾中绽放
我们一起来看看本周食谱吧
周一
肉粒蒸蛋
鸡蛋：富含优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸，吸收率高。
肉粒：提供优质动物蛋白，同时含有铁、锌等矿物质。
搭配：两者结合，能补充身体所需的蛋白质，尤其适合儿童、孕妇、老年人及体力消耗大的人群。
番茄牛腩
牛肉：富含维生素B12（促进红细胞生成）、B6（参与代谢）和锌（增强免疫力）。
番茄：富含维生素C（抗氧化）、维生素A（保护视力）和维生素K（促进凝血）。
炖煮：番茄中的维生素C在加热后可能部分流失，但番茄红素（一种抗氧化剂）在加热后更易被人体吸收。
星期一食谱及营养成分表
周二
青椒玉米籽
青椒：富含维生素C（每100克含约70-100毫克），远高于普通蔬菜，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成。含有维生素A（β-胡萝卜素），保护视力和皮肤健康。富含B族维生素（如B1、B2、B6），参与能量代谢和神经系统功能。
玉米：含有少量维生素B1、B2和烟酸，尤其玉米胚芽中维生素E含量较高，具有抗氧化作用。
青椒猪肘
猪肘：富含优质动物蛋白，含有人体必需的氨基酸（如赖氨酸、色氨酸），有助于肌肉修复和增长。猪肘中的胶原蛋白含量较高，对皮肤、关节和骨骼健康有益。
青椒：提供少量植物蛋白，与猪肘搭配可提升整体蛋白质的利用率。
星期二食谱及营养成分表
周三
烧麦
糯米：烧卖的主食部分通常由糯米制成，富含碳水化合物，提供能量。
精制面粉（烧卖皮）：含淀粉，但膳食纤维较少，升糖指数较高。
五彩虾仁
虾仁：优质动物蛋白来源，富含人体必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸），吸收率高。脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸（如Omega-3），有益心血管健康。含有丰富的牛磺酸，有助于降低胆固醇、保护肝脏和增强免疫力。
星期三食谱及营养成分表
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编辑/钟怡
初审/钟怡
复审/刘福兵
终审/李军
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