tong
cai
mei
shi
1
均衡的饮食应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿；肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等，含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力；蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素，增强人体抵抗力；米、面等谷物主要含淀粉，即糖类物质主要为人体提供热能，满足日常活动所需。
1
周一
排骨是优质蛋白质的来源，其所含的蛋白质属于完全蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸，对于维持人体正常的生理功能、细胞的修复、更新和生长等至关重要。
冬瓜含水量高达96%左右，是典型的高水分蔬菜。这使得冬瓜丸子在食用时能够提供丰富的水分，有助于补充身体所需的水分，防止脱水，尤其适合在天气炎热或干燥的时候食用，能够帮助身体维持正常的生理功能。
每100克玉米（鲜）约含有2.9克蛋白质。这些蛋白质包含多种必需氨基酸，如赖氨酸、色氨酸等，虽然玉米中的蛋白质质量可能不如动物性食品，但与其他谷物或蔬菜搭配食用，可以发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。
周二
鸡肉是小煎鸡中蛋白质的主要来源。每100克鸡肉（可食部分）含有约20克左右的蛋白质，属于优质蛋白质。优质蛋白质含有人体必需的氨基酸种类齐全，且比例恰当，这些氨基酸是人体自身不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中获取的。
土豆含有一定量的动物蛋白和植物蛋白。每100克土豆（可食部分）大约含有1.6 - 4.8克蛋白质。这些蛋白质由多种氨基酸组成，虽然土豆中的蛋白质质量可能不如动物性食品中的蛋白质，但对于素食者或作为膳食补充仍然具有一定的价值。
韭黄是韭菜通过避光软化栽培形成的黄色品种，其膳食纤维、维生素A、维生素C及钾、钙等矿物质含量较高，同时含有独特的含硫化合物，具有促进消化、提升免疫力、抗氧化等健康价值。
完
编辑/钟怡
初审/钟怡
复审/刘福兵
终审/李军
，再点击转发